Eve Beuvens a été très tôt attirée par le jazz. Elle a commencé sa formation musicale par la contrebasse et le piano. Après quelques années, elle a arrêté la contrebasse pour se concentrer sur le piano. Elle suit alors les cours de Nathalie Loriers.
Après une licence en philosophie, elle rentre au Koninklijk Conservatorium van Brussel. Elle a suivi les cours de Diederick Wissels, John Ruocco, Kris Defoort, Garrett List et John Taylor (en tant qu’étudiante Erasmus à Cologne). Elle a été diplômée du conservatoire en 2005.
Elle joue actuellement dans Tribute avec Félix Simtaine, Pierre et François Vaiana, dans le Brussels Little Big Band et est également membre du quartet du tromboniste Andreas Schikentanz. Elle a eu l’occasion de jouer avec David Linx, Fabian Fiorini, Nicolas Thijs,…
Elle donne également cours dans différentes académies.
